批发零售行业动态 · 供应链 · 市场分析
餐饮连锁的采购经理老张最近有点烦。门店从12家扩到27家，原本合作的小供应商在品控和配送上开始掉链子——大米批次间口感不稳定，杂粮偶尔混入碎石，旺季还断过两次货。这不是个例。在北京粮油批发圈里跑一圈…
北京作为常住人口超过2100万的超大型消费城市，粮食类商品的日均流通量长期处于高位。据北京市粮食和物资储备局公开数据，全市每年通过批发环节流通的杂粮类商品规模在百万吨级别，其中大米、小米、玉米糁、高…
